判斷煙臺水包水的好壞，可以從以下幾個方面進行：

觀察外觀與質感：質量好的煙臺水包水涂料，其花紋粒子分布均勻，保護膠水溶液清澈無色或微黃，無過多漂浮物。在施工中，涂膜應光滑細膩，色彩飽滿且均勻，能夠很好地模擬石材或其他裝飾效果。

檢查性能指標：水包水的附著力、硬度、干燥性、抗黃變性能等是衡量其質量的重要指標。通過專業檢測，可以確保涂料的這些性能達到標準要求。例如，附著力強，不易脫落；硬度適中，耐磨耐劃；干燥迅速，無殘留濕氣；抗黃變性能好，長期使用不褪色。

考慮施工效果：好的煙臺水包水不僅材料本身質量上乘，還需要考慮施工人員的技能水平。專業的施工隊伍能夠確保涂料的均勻涂抹和良好附著，從而呈現出好的裝飾效果。

了解品牌與口碑：選擇知名品牌、信譽良好的煙臺水包水產品，通常更有質量保障。可以通過網絡評價、用戶口碑等方式了解產品的實際使用情況。

綜上所述，判斷煙臺水包水的好壞需要綜合考慮其外觀質感、性能指標、施工效果以及品牌口碑等多個方面。在購買和使用時，建議仔細比較不同產品，選擇適合自己需求的高品質煙臺水包水產品。